DARA INSIDER报道:泰国男星Ken Phupoom近日接受媒体采访时,透露旗下甜点品牌正式在曼谷开设首家独立门店。尽管此前分店曾因洪灾遭受损失,但他依然选择逆势扩张,展现出对品牌发展的信心。
Ken表示,新店选址靠近自己的住所,因此对于当地消费习惯和客流情况相当熟悉。此次新门店也将进一步强化外带模式,对于当前经济环境及原材料价格上涨的问题,Ken坦言确实受到一定影响,不过整体仍在可控范围内。其中涨幅最明显的主要是运输成本,而非原材料本身。由于长期与供应商保持合作关系,目前品牌运营仍能够维持稳定。
除了餐饮事业外,Ken近年投入经营榴莲果园,也因此被问及近期备受关注的榴莲价格争议。对此他表示,自己的果园尚未进入正式采收阶段,因此仍处于学习和观察市场的阶段,对产业链的实际影响仍在持续了解中。针对网络上热议的“100泰铢一个榴莲”话题,Ken认为仍需视榴莲的大小和品质而定。如果是重量约1至1.5公斤的小果,相关价格并非完全不合理。
谈及未来的榴莲事业规划,Ken透露果园预计还需约三年半时间才会正式结果。目前种植榴莲并非单纯为了追逐市场热潮,而是因为一直热爱园艺,希望拥有属于自己的果园,因此除了榴莲之外,也种植了不少其他树木。



